Eine Speisensegnung in deutscher und polnischer Sprache wird am Karsamstag (8. April) in der St.-Nikolaus-Kirche angeboten. Die österliche Speisensegnung ist in Diestedde schon ein fester Brauch und geht auf die Initiative von Pastor Klein (verstorben 2015) zurück. Umgangssprachlich wird dieser Brauch oft auch als Fleischweihe oder als Speisenweihe bezeichnet. Die Tradition geht auf eine alte christliche Überlieferung zurück. Gesegnet werden Speisen für das Ostermahl bzw. für das Osterfrühstück. Die Segnung von Speisen als Symbol für neues Leben wird am Karsamstag, 8. April, um 13 Uhr in der St.-Nikolaus-Kirche Diestedde vorgenommen. Die Gemeinde ist dazu herzlich eingeladen. Der Wortgottesdienst wird in deutscher und polnischer Sprache gefeiert. Welche Speisen Familien in ihren Weihekorb legen, ist ihnen überlassen. Alles, was beim gemeinsamen Osterfrühstück verzehrt werden soll, können sie mit in die Kirche bringen. Manch einer packt auch bewusst Nahrungsmittel mit in den Korb, auf die er in der Fastenzeit verzichtet hat, zum Beispiel Schokolade oder Wein.
